『立秋』为什么劝你喝杯酒?

来源:酱台荟 发布时间:2023-08-08 喜欢:1

当阳光由炽热渐温柔

当草木开始结果孕籽

秋天的第一个节气

    翩然而至

 

据《中国天文日历》

北京时间8月8日,农历六月二十二

立秋,来了

 

“云天收夏色,木叶动秋声。”

“立秋”之后

云层渐退,骤雨停歇

天高云淡,秋高气爽

举目望碧霄万里

抬头赏云卷云舒

满怀尽是大自然馈赠的诗情

 

    立秋是秋天的开始么?



    虽说立秋是秋天的第一个节,但并不意味着马上就会变得凉爽。农谚说:“三伏夹一秋,秋后加一伏”。在气象学上,人们将连续5天日均气温在22摄氏度以下作为秋天开始的标志。真正入秋,可能要等到9月才行。

 

    俗话说“一场秋雨一场凉”,立秋过后,夏天的燥热会慢慢褪去,昼夜温差逐步加大,凉风也吹了起来,这个过程会一直持续到秋天正式到来。

 

    立秋有哪三候?


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    一候凉风至 | 立秋之日“凉风至”,凉风是西风肃清之风,肃清是为收敛。

    二候白露生 | 清凉风来,露珠晶莹变白,白是秋之标识。由于午热夜凉,形成了一定的昼夜温差,清晨的大地和植物上,常常会有晶莹的露珠产生。

    三候寒蝉鸣 | 随着天气进一步转凉,感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫,仿佛在传达着,夏天即将过去的消息。

 

    秋收互助,要饮酒


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    立秋之后,秋忙随之开始,自古以来就有“秋收互助”的习俗。

 

    大家不分你我,谁家的玉米成得早,就先给谁家搬,既不违农时,又能颗粒归仓。

 

    一般会成群去田间收割玉米,你帮我我帮你,忙碌一天,最常见的就是围坐一起来一杯,一来庆祝丰收,二来缓解一天的疲劳。

 

    贴秋膘,要配酒


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    “立秋”这一天民间素有“贴秋膘”一说 。伏天人们胃口普遍较差,食欲不振,不少人会瘦一些,因此有了“贴秋膘”的习俗。

 

    吃肉哪能不饮酒?专家都说若“贴秋膘”贴补过分,相对运动不足,容易导致“秋胖”。这时候大可适当多饮一点白酒,因为白酒相比啤酒能减少啤酒肚产生,减少肥胖的诱因。

 

    晒秋,以酒敬己

 

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    古时农民便利用自家窗台、房顶架晒或挂晒农作物。“晒秋”的秋不仅指秋天,更寓意着丰收和收获的果实。

 

    对于生活在现代都市的我们,也应该晒一下“秋”。丰收也好,颓丧也罢,一年来总需要有些东西来慰藉自己。此时,最该做的应是来杯茅台镇酿造的正宗酱酒,给自己一年的奔波做一个注脚,算是奖励。

 

    古人逢秋悲寂寥,有酒便话离别,“明月易低人易散,归来呼酒更重看”,我言今日胜春朝,立秋与友人畅饮,“醒时同交欢,醉后各分散”才叫痛快。所以,每到立秋一定要喝杯酒!

 

    云天收夏色,一酒品初秋,你那里感受到秋了吗?

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