酱台荟 | 白露秋渐凉,杯酒暖人心

来源:酱台荟 发布时间:2023-09-08 喜欢:1

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白露,一个诗意的名字——

《诗经》说:“蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。”

元稹说:“露沾蔬草白,天气转青高。”

苏轼说:“白露横江,水光接天。”

白露,美得如同一滴初秋的眼泪,充满脉脉柔情。

9月8日,我们迎来了白露节气。

 

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白露名称的由来

 

白露是秋天的第三个节气

也是"二十四节气"中的第十五个节气

《孝纬经》记载:“处暑后十五日为白露”

在《月令七十二候集解》中对此节气解释道

“八月节,阴气渐重,露凝而白也”

 

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白露过后,各地区将迎来哪些变化?

 

白露有三候:

一候鸿雁来

二候玄鸟归

三候群鸟养羞

 

进入白露节气后

夏季风逐步被冬季风所代替

在冷空气分批南下时

往往会造成一定幅度的降温

因此人们常用“白露秋风夜,一夜凉一夜”的谚语

来形容气温加速下降的情形

 

 

经一个春夏的辛勤劳作之后

人们迎来了瓜果飘香、作物成熟的收获季节

辽阔的东北平原开始收获大豆、谷子、水稻

茅台镇的高粱也已成熟

等待新一轮的使命

并且,从白露开始

西北、东北地区的春小麦已开始播种

华北冬小麦的播种也即将开始


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白露时节地方有哪些习俗?

 

尝"十样白"

 

为对应白露中的“白”字

在浙江温州的苍南、平阳一带

民间有吃“十全白”的习俗

说是在白露当天

选出十种名字中带白字的草药和食材

如白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲子等

与白毛乌骨鸡炖着吃

 

吃龙眼

 

在福建福州一带

有白露吃龙眼的习俗

这主要是因为在白露前后

正是食用龙眼的好时节

个大、味甜、口感好

且民间又一向认为龙眼非常滋补

吃一颗龙眼等同于一只鸡的营养价值

虽然听起来比较夸张

但龙眼确实具有一定的滋补功能

 

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喝美酒

 

每年到了白露时节

早晚较凉

相比于夏天

家里的长辈们

更喜欢在微凉的秋冬畅饮酱酒

 

酱酒含有大量的热量

饮入后

这些热量会迅速被人体吸收

并且,秋天也是更能将时节与心情融合的季节

心中思绪万千

凝结成一壶好酒

饮一杯解千愁

凉风至,白露降,寒蝉鸣

饮一杯酱香佳酿

温暖心房

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白露,像一道清凉的藩篱

让秋终于放开了夏天的手

踏着一路寒凉的晶莹来到了九月

而关于那个夏季未完成的遗憾

就让秋季来满足吧

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