白酒行业近年来保持着高速增长，特别是高端白酒市场增长迅猛。不同消费者需求，既有对高品质白酒的追求，也有对低价位产品的需求。同时，酱酒行业正经历由品类扩张向品牌竞争的转变，经济复苏、市场回暖、消费信心提高、消费偏好转变等多重因素，也为酱酒行业带来了全新的市场竞争格局。

那我们站在行业的角度如何看待产业？站在企业的角度如何参与竞争？

消费升级与降级并存，酱酒活力显现

2023年的消费市场已经发生了两个明显的变化。

一是在经济预期稳定情况下，消费会率先复苏并持续攀高。随着企业复工复产的增加，商业往来也会逐步恢复正常，白酒的消费场景逐步恢复。

二是消费升级与消费降级同时并存，追求高品质和追求低价格的需求同时并存。精英阶层、中产阶级要求消费升级；社会主流大众消费者追求性价比，高品质，亲民产品、口粮酒市场增长潜力巨大。

根据权图酱酒工作室的数据，2022年酱酒实现销售收入2100亿元，同比增长10.5%；实现利润约870亿元，同比增长11.5%。可见，即便在不稳定因素的强烈冲击下，酱酒穿越周期的能力值得肯定。

此外，正宗大曲酱香酒由于其特殊的工艺，使得酒体本身具备较高的价值，整体利润率也遥遥领先于其他香型，未来的市场占有率将进一步提高。

政策赋能，酱酒全渠道化加速

在产区化方面，“新国发2号”文件明确支持贵州“发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地”。贵州省委、省政府高度重视白酒产业发展，白酒产业作为贵州围绕“四新”主攻“四化”主战略的首位度产业，茅台镇作为世界酱香白酒核心产区优势更加凸显。

在产能化方面，在政府的综合整治下，茅台镇白酒产业正朝着高质量发展稳步前行，资源进一步向优势企业聚集，向标杆企业集中。酱酒高资本、高投入，注定资源优势不断汇集，酱台荟酱香型白酒的优势必将越发凸显。

在全国化方面，对酱香型白酒全国消费者的不断认同，消费习惯的改变，消费“酱香型”在全国形成全员覆盖已是不可逆转之势，酱酒受生产周期长、投入多限制，决定了其稀缺性，酱酒必将是市场的长期宠儿。

在全渠道方面，投资酱香就是投资未来，不论是生产端的实业投资还是传统渠道商、新零售模式、C端模式，选择酱香都是未来渠道商投资及选品的首要选择，核心市场力度、文化沉淀深度、品类选择广度，注定酱酒全渠道、全覆盖，未来可期。

行业熟知，茅台镇是酱香白酒的发源地、核心区，悠久酿酒历史可以追溯到西汉时期且从未中断。长期以来，独特的生态环境、优质的酿酒原料和内涵丰富的人文情怀，共同构成了这得天独厚、不可替代的酱酒酿造生态。

优良的环境基因弥足珍贵，酱酒产业相关部门也相当重视对产区的保护和对高质量企业的助推。政策的赋能将为酱酒企业带来新的发展机遇。

酱台荟酱香酒，大有可为

从今年的“中酒展”“酒博会”“糖酒会”的情况来看，展厅来来往往的客商络绎不绝，其丰富的产品矩阵惊艳亮相，酱台荟酱香酒爆发出深厚功力让行业看到产区品牌的核心力量。

并且在“中酒展”“酒博会”上，酱台荟的核心高端产品——秘藏内品·珍藏版屡获大奖，以过硬的品质，在市场赢得了良好口碑。

酱台荟目前汇聚了众多酱酒品牌，且与“国台”“夜郎古”“衡昌烧坊”三大知名酒厂合作， 实力背景 品质保证。在河南 广东 山东 上海 湖南等地均有拓展渠道，商超、门店、品鉴馆大量铺货，并预计在5年将渠道辐射到全国34个省级行政区。

未来，酱台荟将始终秉持“汇聚中国好酱香”的企业精神。以“坚守品质、追求优异”的品牌精神，笃定目标，坚定信念，努力建设基础牢、规模大、效益好的企业，打造质量好、品牌强、价值优的酱酒品牌赋能平台。

跟随时代的步伐，顺应酱酒长期主义的选择，期待酱酒在未来迸发出更加蓬勃的生机！